なすの揚げ浸し
グリルタイマー
8分
なすの揚げ浸し
対象モデル：
- ホワロ C
- ホワロ C plus
材料（4人分）
- なす
- 3本
- サラダ油
- 大さじ2
- 小ねぎ
- 適量
- 〈A〉
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ1
- 水
- 1カップ
-
STEP 01
下準備をする
なすは縦4等分に切り、皮に格子状の切り込みを入れたら、ボウルに移してサラダ油をまぶす。
-
STEP 02
ココットプレートに並べる
ココットプレートの蓋をして「ココットプレート・タイマー設定8分」で加熱する。
〈マニュアル操作対応〉商品の場合、「タイマー設定8分」に設定してください。
掲載画像のココットプレートの蓋は、旧モデルの仕様です。
-
STEP 03
漬け込む
鍋に〈A〉を入れて煮立たせたものをボウルに入れ、焼いたなすを味がなじむまでおく。器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
POINT
-
ココットプレートを使えば少量の油で揚げなす風に仕上がります。油抜き不要で時短にも。
料理研究家
ヤミーさん
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- ホワロ
